山东滕州菜煎饼,煎饼裹满种种菜不止好吃,营养富厚6块钱还管饱

本文摘要:作为一个地隧道道的山东人,在外省人看来,吃煎饼是我们的标配,其实,除了煎饼,我齐鲁大地的美食数不胜数,今天就聊一聊我的家乡,大滕州的一道美食----菜煎饼。首先科普一下菜煎饼的泉源,滕州菜煎饼,是一个起源于山东滕州的名小吃,首创人为清代的王牛臯(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜,深得人民喜欢。

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作为一个地隧道道的山东人,在外省人看来,吃煎饼是我们的标配,其实,除了煎饼,我齐鲁大地的美食数不胜数,今天就聊一聊我的家乡,大滕州的一道美食----菜煎饼。首先科普一下菜煎饼的泉源,滕州菜煎饼,是一个起源于山东滕州的名小吃,首创人为清代的王牛臯(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜,深得人民喜欢。再来说一下做法:配料:白煎饼(特制鏊子烙制而成的一种饼)、种种蔬菜(只要是你能想到的,都可以,也可以放入鸡蛋或者火腿肠)、盐,花椒粉,孜然粉,胡椒粉,鸡精、油,辣椒做法:先把白饼放到鏊子上,把种种菜放入盆中,加入种种调料,放油,就这样搅和匀称,是不是简朴粗暴,然后把菜平铺到白饼上,再盖住一张白饼,就这么烙吧。

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然后翻面,就这样小火慢烙,五六分钟后,揭开饼,撒入韭菜提味。最后出锅,一张香香脆脆,营养富厚的菜煎饼就完成了,这种美食很多多少很多多少外地人都没有见过,就从来北京后,就没怎么吃过了,有时候特别馋的时候就自己在家用电饼铛烙点,虽然离专用的鏊子做出来的差点意思,但已经很满足了。

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