花生的12种做法,康健营养!简朴易学,还能给小孩子们当零食吃!

本文摘要:麻辣花生 食材:花生仁1斤、麻椒1勺半、花椒1勺,辣椒5~6个、辣椒粉少量,盐2~3小勺、五香粉适量。做法:1、花生仁洗净备用,准备好花椒、麻椒、辣椒(辣椒剪成碎段、去掉一部门籽)。2、烧开水,加入部门麻椒、花椒、辣椒,再加入五香粉,加入两小勺盐。 3、加入花生煮2分钟左右,再关掉火,让其自然冷却,入味。4、把花生捞出后,去掉红衣,建议带上手套,否则会辣得手。5、把花生放冰箱里冷冻24小时。 6、冷锅冷油,冷冻的花生直接倒入,开中小火开始炸,炸到松脆,颜色略有金黄即可。

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麻辣花生 食材:花生仁1斤、麻椒1勺半、花椒1勺,辣椒5~6个、辣椒粉少量,盐2~3小勺、五香粉适量。做法:1、花生仁洗净备用,准备好花椒、麻椒、辣椒(辣椒剪成碎段、去掉一部门籽)。2、烧开水,加入部门麻椒、花椒、辣椒,再加入五香粉,加入两小勺盐。

3、加入花生煮2分钟左右,再关掉火,让其自然冷却,入味。4、把花生捞出后,去掉红衣,建议带上手套,否则会辣得手。5、把花生放冰箱里冷冻24小时。

6、冷锅冷油,冷冻的花生直接倒入,开中小火开始炸,炸到松脆,颜色略有金黄即可。7、再加入适量的麻椒和剪成细长段的辣椒,继续炸香。8、在出锅的花生中加入1小勺细盐和适量辣椒粉,最后调味,放凉,开吃!水煮花生食材:2斤花生、2个八角、2勺盐、1块桂皮。

做法:1、花生用水清洗洁净,洗到没有泥沙沉淀为止。2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。

依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比力容易入味儿。3、把处置惩罚好的花生,倒进高压锅内里。4、加水进去,水和花生的比例1:1就可以。

5、放入一块桂皮,两个八角(喜欢口胃重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。6、放入4勺盐,或许20克。一斤花生10克盐比力合适。

凉拌花生米食材:花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。做法:锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸至花生变深色,熄火,捞起沥净油,放凉。

盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。黄瓜切去内部的芯,切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。

糖霜花生食材:花生 350克、白糖 150克、水 50克。做法: 1、把生的花生米放入烤箱,用150℃烤20分钟左右(中途要翻动频频,让花生受热匀称)取出晾凉备用(没有烤箱放入锅中炒熟亦可); 2、炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮融熬成糖浆;当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火; 3、倒入熟花生米用木铲快速拌匀关火;趁热将花生倒出,摊平晾凉即可(一定要彻底晾凉后再吃,否则口感会不够松脆 )。

花生糖 食材:熟花生仁300克、麦芽糖150克、白砂糖150克、玉米油20克。做法:1. 熟花生仁去皮,白砂糖和麦芽糖备用,烤盘或方形模具内铺上保鲜膜。2. 锅中倒入玉米油和白砂糖,中小火熬制,逐步将糖熬化,显棕红色。

3. 倒入麦芽糖,小火逐步熬糖浆。4. 可以不时用筷子沾一点糖浆放进冷开水中,一会拿出来放在嘴里咬一下,如果是脆的,而且不粘牙,说明糖浆熬好了。5. 糖浆熬好后倒入花生仁(这时火可以稍微大点),快速翻炒匀称。6. 拌匀后倒入模具内,用保鲜膜包上,快速将外貌压平。

7. 整好形,放置一会儿去掉保鲜膜。8. 趁着温热将花生糖切成小块,放凉后就可以吃了,超级鲜味!花生芝麻酥饼食材:低筋面粉,黄油,糖粉,花生,黑芝麻,椰蓉,蛋黄。

做法:1、花生芝麻入烤箱,用230度烤8分钟烤香,稍微冷却,放入摒挡机打碎。2、黄油室温融化,加入白糖,用打蛋器打发。3、筛入低筋面粉,倒入黑芝麻和花生碎,用手揉成团。

4、分成7克一个小剂子,稍微按扁,放在烤盘上。5、刷上蛋液。6、180度烤15分钟,出炉,冷却后密封生存。豆腐干炒花生食材:花生适量、豆腐干适量、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、葱蒜、十三香、老抽、酱油、盐。

做法:1、准备好质料,花生提前泡好。2、煮锅中盛水,放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制,约煮50分钟至花生软糯。3、煮好的花生捞出沥水,蒜葱切成末,豆腐干切成粒。

4、热锅凉油,放入蒜葱末炒香,再放入豆腐干一起煸炒。5、豆腐干炒干水份后,加入煮好的花生一起煸炒,加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油,炒至水干即可起锅。蒜香花生食材:花生、蒜,盐,葱,花椒,大料,桂皮,香叶,做法:1、花生200g备好,蒜100g备好。

2、蒜拍碎,葱切碎,与花生一同放入一个大碗中,加入适量盐。3、添水没过花生,加入适量花椒,大料,香叶,桂皮,泡2个小时。4、拣出所有葱姜和香料,将花生沥干水,然后晾干表皮。

5、平铺在盘子中,放入微波炉中高火9分钟,其中每2分钟翻一下,最后1分钟就可以了。卤水花生拌毛豆做法:1.花生米、花椒、大料入锅煮5分钟。

2.加入毛豆,调入盐。3.煮熟后沥干水分。4.加入蒸鱼豉油、香醋、香油。

5.把香菜和红椒放入拌匀称即好。翠玉花生食材:苔菜 50克、花生仁(炒) 100克、红尖椒 少许、食盐 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 5克、芝麻油 2茶匙、生抽 2茶匙、辣椒油 少许、白醋 2茶匙。

做法:1、生姜去皮、洗净切细粒,红椒洗净切细粒备用;2、切好的姜、红椒放入碗中;加入白醋调成汁备用;3、苔菜提前1小时用冷水泡发,洗净、切小段。放入开水中焯一会儿;4、捞起晾凉,用盐、白糖揉匀,洗净、沥干水分备用;花生仁入微波炉叮3分钟,去掉红衣备用;5、苔菜和花生放倒入调味汁中;加入生抽、芝麻油、辣椒油;拌匀,调好味即可。炸花生食材:花生,鸡蛋,盐,五香粉。

做法: 1、花生洗净控干水分,磕入鸡蛋搅拌匀称。2、再放入五香粉,盐搅拌匀称。3、加入面粉搅匀,让花生全都裹上面粉。

4、锅烧热放入适量的油,油烧至五成热后放入调好的花生米。5、小火逐步的炸至金黄色捞出即可。老醋花生食材:花生米、红彩椒,黄彩椒、葱、油、生抽、老陈醋、糖、盐。

做法:准备质料,花生米洗净后晾干。用锅铲不停翻炒,以确保花生米匀称受热。

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待表皮稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,因为花生米盛出后颜色还会加深。将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆。将生抽、陈醋、糖、少许盐调成调味汁。

在晾凉的花生米中加红黄彩椒丁,以及调好的味汁,搅拌匀称就可以吃了。转发收藏起来,多吃花生,康健营养!(部门图文内容泉源于网络,版权归原作者所有)。


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